Kurczak extra z dodatkiem mieszanki chińskiej dla 2-3 osób

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki chińskiej
• 1 duża pierś kurczaka (ok. 400g)
• 5 grzybów mu-err pociętych w paski
• 3 cebulki zielone pocięte w 3 cm kawałki
• 1 papryczka chili posiekana
• 1 cm korzenia imbiru drobno posiekany
• 3 ząbki czosnku wyciśnięte

Ciasto:

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• woda (ok. 2 łyżek)

Marynata:

• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka wina ryżowego
• 1/2 łyżeczki oleju sezamowego

Sos:

• 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 2 łyżki wina ryżowego
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka sosu chili
• 1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w 1 ½ cm kostkę. Połączyć składniki marynaty, wymieszać z kurczakiem odstawić na 20-30 min. Pociąć grzyby, cebulkę, chili, imbir, wycisnąć czosnek. Wymieszać składniki sosu, odstawić. Wymieszać mąkę ziemniaczaną z wodą tak aby uzyskać gęstą papkę.

Rozgrzać w woku 2 szklanki oleju, maczać kawałki kurczaka w cieście i smażyć porcjami na złoto-brązowy kolor (nie smażyć zbyt wielu kawałków jednocześnie – sklejają się). Wyjąć z oleju osączyć na papierowym ręczniku.

Na dużej patelni rozgrzać olej (2 łyżki) włożyć grzyby, cebulkę, chili, imbir, czosnek, smażyć 30 sek., po czym wsypać 1 opakowanie mieszanki chińskiej, wlać sos, wymieszać, gotować aż zgęstnieje. Dodać kurczaka, wymieszać, dusić ok. 15 minut.

Sposób podania:

Potrawę podawać z ryżem lub makaronem Mie.

Szybkie i pyszne danie  dla dzieci i dorosłych. Znakomicie pasuje jako urozmaicenie codziennych posiłków zarówno na upały, jak i zimowe dni.

Danie dla 3 osób

Składniki

• 1 opakowanie produktu Truskawki Agram
• 1 opakowanie makaronu np. Świderki
• 1 śmietana kremówka
• cukier wedle uznania

Sposób przygotowania:

Truskawki rozmrozić, przepłukać i rozdrobnić blenderem bądź rozgnieść widelcem wedle uznania, dodać śmietanę kremówkę i cukier (dla uzyskania efektu ciepłego posiłku można wstawić na chwilę do mikrofali i podgrzać).

Makaron Świderki ugotować zgodnie z zaleceniami producenta, odcedzić i rozłożyć na talerze. Do makaronu dodać przygotowane truskawki ze śmietaną i cukrem.